L’originale e autentica Focaccia Veneziana Palmisano (per i veneziani semplicemente “Fugassa”) è una focaccia a lievitazione naturale preparata secondo un’antica ricetta di famiglia e realizzata a mano utilizzando esclusivamente ingredienti di alta qualità. Per questa edizione speciale denominata “Focaccia Ducale” mi sono ispirato ai decori di Palazzo Ducale a Venezia e ho progettato un incarto con una stampa che riproduce fedelmente i motivi geometrici delle sue facciate esterne. Ogni focaccia viene incartata a mano, con cura e attenzione. Il packaging è pensato per valorizzare il prodotto, conferendogli una percezione di lusso e raffinatezza.